作者:上海吃货团

因为#哪条地铁更好吃#这个议题

团长和团支书各执一词、众说纷纭

不过别看团长吊儿郎当

对于觅食简直不能更靠谱了

他推荐的10号线真的更好吃了那么一丢丢

毕竟10号线经过五角场、南京东路、老西门几大美食商圈，自然选择又多，质量又高。10号线到底多好吃？跟着团支书一起看看吧~

五角场站

红花椒毛肚火锅

不好吃退钱的火锅

五角场美食辣么多，团支书就偏爱这家。不为别的，爽脆的毛肚加上麻辣鲜香的火锅让团支书想为红花椒打call日夜不分。

经典牛油锅，正宗重庆味，火力一开，全程就是香！中间的小锅的菌菇汤底也不是盖的，用云南空运而来的黄牛肝菌、黑牛肝菌和其他菌菇一起熬煮八小时而成，这锅汤没有理由不鲜美。

别看这么四四方方的，都是从一整片毛肚上改刀的最精华部位。随着沸腾的红汤七上八下，毛肚周围就挂满了热腾腾的汤汁儿，隔着屏幕都能脑补出来，在口腔中咔滋咔滋的弹性~

只用8-9个月鹅最精华部位的鹅肠，10秒即可，涮的时候注意时间，毕竟好东西不该被烫老。恰到好处时，打着卷的口感，虽然嘴上说着吃饱了，还是忍不住又夹起来……

在魔都就没见过这么厚的牛黄喉。大花刀切过后，可以让黄喉更好地吸收汤底味道。最重要的是，涮好放入油碟里，每个缝隙都可以塞满蒜泥啊！

人均：

四川北路站

曼游记泰国街头美食

尝尽东南亚味道

店里弥漫着冬阴功的气息，各种竹编的灯笼、泰国风情的植物，这种感觉每次来都让人觉得放松舒心~花里胡哨绝对不是泰国餐厅的风格，要异域风情但不乌烟瘴气，并且随处能够看得到具有泰味的小雕塑~

冬阴功汤可以说是泰国料理的名片了，这家店的所有香料都从原产地空运，一口尝尽萨瓦迪卡的味道。用柠檬叶、香茅、辣椒、虾等食材做成的汤，泛着红光，舀一勺喝下，酸辣味在味蕾炸开，把美味提到最鲜美的level。

泰国菜里少不了的咖喱，色彩金黄的黄咖喱泛着油亮亮的光，如果再配上大只的青蟹，完美！

浓浓的榴莲味是货真价实的榴莲肉炒出来的，面粉裹得刚刚好，脆脆的外皮甜滋滋的，榴莲味真的很重！夹杂着汁水超多的鸡肉，这美味，谁吃谁知道！

人均：45

南京东路站

涵苑

上海私房菜

说起这家私房菜，套用一句俗话：“听说过它的人，永远比吃过它的人多。”而吃过的人大都一致认为：它是一家该得米其林星星的餐厅。

鲥鱼金贵，宜蒸不宜煮，这道“酒酿蒸鲥鱼”保留了最传统的做法。厨师对分寸的把握非常到位，蒸鱼的火候，大概就是多一分钟会老，少一分钟不够的那种。

人均：元起

老西门站

梦花街馄饨

上海滩十碗最好吃的馄饨之一

被誉为“上海滩十碗最好吃的馄饨”之一的梦花街馄饨，薄而通透的面皮紧裹鲜美的肉馅，馄饨在沸水中翻飞舞蹈，被分别捞进一碗宽汤，衬着嫩黄的蛋丝和碧绿的葱花，再添上一勺喷香的猪油，光是看着就馋涎欲滴了！

小馄饨个头不小，还是熟悉的猪油打底，还是金黄的蛋丝、碧绿的香葱、大馅薄皮、量大份足，就是上海小囡从小吃到大的“妈妈的味道”。

汤头由猪油、葱花、蛋皮、榨菜组成。据说梦花街的榨菜买最好的，小葱要正宗小米葱，蛋皮要最传统的做法，油是自家熬的猪油，就连醋也是自己调配。如此才成就了上海滩最好吃的馄饨。

人均：20

陕西南路站

蒲石小点

中式点心

蒲石小点是一家传统风味的中式点心店，除了豆浆油条，他家的锅贴被称作锅贴届的爱马仕，早餐来一份他们家的综合锅贴套餐，6只锅贴+1份蔬菜沙拉+2块粢饭糕，把传统早餐玩出了新花样。

锅贴皮薄馅多，底部煎得不软不硬，一口咬下还有鲜美的汤汁溢出！粢饭糕金黄色的外皮包裹着软糯的粢饭，喷香松脆！

人均：46

虹桥路站

MR.GLASSES

手工眼镜主题餐厅

一边是摆满了世界各地的品牌手工眼镜橱窗，一边是格调优雅的餐厅。在观赏国外设计师手工眼镜之余，又可以在这样很小资情调的环境下享受美食。

Mr.Glasses的牛排全部澳洲进口，其中澳洲安格斯T骨牛排最受欢迎！顾名思义，“T型骨头的一边是西冷一边是肉眼，简直就是为那些有选择困难症的人生的。

牛排肉质鲜美，一刀切下去饱含汁水，简直完美，同时也肉香四溢，让人食欲大振！牛排要趁热吃，才能吃到肉质迸溅的快感。

西冷和肉眼是两种完全不同的口感。西冷相对厚实些，口感较韧，而肉眼就很软，一块既可以尝到鲜嫩多汁的肉眼，下一口又可以变化为西冷的芳香的T骨牛排，谁会拒绝呢？

人均：元

龙溪路站

潮汕龙庄

蛇肉打边炉，鲜得掉眉毛

这家店的老板娘，人美胆大，不仅敢徒手抓蛇还敢杀蛇！店里有大王蛇、乌梢蛇、水律蛇、水蛇等十几种，而且根据不同种类和当季肉质的感觉有不同的做法，所以菜品花样多，完全满足你猎奇的心！

蛇骨锅从活杀的蛇去骨取材，现熬而成，差不多要等40分钟，虽然看起来清汤寡水，但味道却十分浓郁。

蛇肉切得很薄，肉的色泽晶莹剔透、水水嫩嫩的，还透着淡淡的粉色，一看就灰常新鲜！

带皮的乌梢蛇片，每片5*3厘米左右，每盘有7片这样大小的蛇片，蛇骨锅搭配着乌梢蛇片，鲜上带鲜，吃多了绝对上瘾！

人均：元

紫藤路站

金牌外婆家

来自西湖边的“人来疯”

西湖边上的排队大王，号称“金装版”外婆家，开到魔都万象城了~要逼格？这里有！要情调，这里有！华美、大气，让你在温馨舒适的环境里吃大餐！

镇店之宝——老鸭煲，金华火腿和老鸭4小时慢火熬制，鸭肉炖得酥软，轻轻一用力鸭肉就脱落骨头，奶油白的浓汤千万别浪费，吃完打包带回去，泡饭超嗲！

来自舟山的贵族带鱼，一块有手掌那么大！刚端上来就有浓郁的酒香，原来是用五年陈的绍兴加饭酒烹出浓稠汤汁，鲜炸带鱼在汤汁里蘸蘸，一口酒香，一口鱼鲜。

很多人对酱鸭的认知停留在“肥美流油”上，但其实大错特错！老饕级的吃货都知道，真正的酱鸭是“干、咸、香”，越嚼越香，吃得你口齿生津。

人均：90

#今日互动话题#

团支书只挑了10号线上几站来吃就超满足

吃完整个10号线大概快乐似神仙了吧

你最喜欢10号线上哪家店

评论区安利团支书吧

本文系上海吃货团原创试吃，仅供吃货们参考！

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