疫情对于餐饮企业的重创有目共睹，但有一些企业效益是受打击，而有一些企业则是被双重打击，甚至可能是灭顶之灾……

这段时间，“野生动物”这四个字一直处于风口浪尖，关于野生动物的一纸禁令让野生动物得到保护，却同时也让特种养殖户陷于迷茫与焦虑当中，类似广州的榕记、鳄大大鳄鱼音乐餐厅、主打烤鳄鱼的烧烤品牌“诸锣记烤串”等餐饮连锁，更是不知何去何从。

“停业一个月光租金就几百万”

随着疫情的逐渐好转，各地企业已陆续复工，原本大受打击的餐饮行业，也终于有了新生机，不少快餐连锁店、品牌餐饮店都已逐渐恢复堂食。

但对于榕记老板王国辉来说，他的连锁品牌还不知几何能开门营业。据了解，榕记是有名的蛇宴品牌，在广东、广西、湖南有40多家店，面积基本在㎡以上，共有员工多名。

2月24日，全国人民代表大会常务委员会召开会议，表决通过《全国人大常委会关于全面禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习、切实保障人民群众生命健康安全的决定》（以下简称《决定》）。

这一禁令对中国特种养殖业无疑当头一棒。而2月25日《深圳经济特区全面禁止食用野生动物条例（草案征求意见稿）》的起草，明确将蛇列入了禁食“黑名单”，更是给了养蛇户、蛇商家双连击。

“我们现在全部店面还在停业之中，因为我们是主题餐厅也无法转型，现在停业一个月的话，光店面的租金都几百万。”王国辉表示，目前他只能等，等政策进一步明朗再做下一步的打算。

“因为如果是养殖的蛇不能拿来卖的话，应该大部分的店面会倒闭，可能剩下的店面都不会多。”王国辉表示，只要养殖户这一环出现了问题，像这样的蛇宴主题餐厅，只能面临倒闭。

喂还是不喂？养殖户陷入两难

野生动物“禁食”令一出，类似蛇、龟鳖、田鸡等养殖户，同样陷于焦灼与两难境地。

“现在刚刚好是蛇蛋的孵化季节，蛇是肉食动物，如果不让养了，你去喂它又不行，但你不喂的话又会饿死，现在真的政策不明朗，模棱两可。”据王国辉介绍，现在蛇的存量非常大，因为养蛇的几乎都是农民，贫困户在养，相对而言养蛇也比较简单，家里有个房子，或者有个地方就可以开展养殖，而且投入的资金也没有太高的要求。

但现在养殖户面临的问题是：到底要不要继续投喂？

“蛇必须要吃东西啊，不吃东西会饿死，又不能放生，但如果投食物的话，如果后面说不能卖了，那到时候本金都拿不回来，对于这些贫困户来说要怎么办？”王国辉指出。

据了解，蛇类养殖行业在国内已超过20年，如眼镜蛇、滑鼠蛇、王锦蛇、眼镜王蛇等已经实现人工繁育。据不完全统计，目前光广西就有15万的养蛇从业人员，行业人士指出，“在广西这15万人已经投了钱下去，假如他们一夜之间饭碗都没有了，很多脱贫的养殖户肯定会返贫。”

知情人士透露，一方面养蛇的大部分人年龄都在45岁到60岁之间，因为养蛇需要的劳动量不是太高，正好为不少谋生技能相对比较薄弱或者年纪较大的农民提供了谋生的出路；但另一方面养蛇的手艺也不是一天两天就能够练出来，不少农民难得把这个手艺学全了，如果后面不能继续养蛇，其生活将会大受影响。

实际上，包括广东、广西、湖南、福建等不少地方都有食用蛇的习惯，整个蛇产业的上下游目前都已形成规模，总产值接近百亿。

人工繁育的“野味”到底该不该禁？

“大部分人包括我们商家和消费者都非常认同禁食野生动物，但是对养殖出来的动物，很多人认为是可以吃的，我们认为野生和养殖应该分开。”王国辉表示。

实际上，自野生动物禁食令颁发以后，不少话题都引起行业内外广泛

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